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焼肉セット　12,000円

¥12,000 税込

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＜焼肉セット内容＞
・牛カルビ 400g
・牛ハラミ 200g
・牛タン 300g
・小腸 100g
・せせり 100g
・ミノ 100g

お肉の量は約1,200g以上で約5~6人前となります。
冷凍発送になります。
お召し上がりの前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。

＜商品説明＞
・牛カルビ（カイノミ）
カイノミは牛肉の希少部位で、バラ肉の一部ですが、ヒレ肉に近い位置にあるため、赤身の旨味と脂身のバランスがよくジューシーな味わいが特徴です。

・牛ハラミ
牛の横隔膜についている筋肉の部分で見た目は赤身肉に似ていますが、実はホルモンに分類されます。適度な脂身を含み、柔らかくジューシーな食感が特徴です。

・牛タン
牛タンとは牛の舌のことです。
一頭の牛から取れる量が限られている為、希少部位とされています。

・小腸
小腸は柔らかくて脂が多いのが特徴です。甘味があって食感はジューシー！
プリプリして弾力があります。

・せせり
鶏の首回りのお肉。鶏一羽から約20gしかとれない希少部位です。
しっとりとした弾力が特徴の食感と濃厚な旨味が魅力です。

・ミノ
ミノは牛の胃袋にあたる部位で４つの胃のうち第一胃になります。
牛の胃袋のなかでも一番大きく、肉厚で食べ応えの良い食感が特徴です。
当店では丁寧に切り込みを入れることで食べやすく、コリコリとした食感、弾力のある噛み応えを楽しんでいただけます。

＜内容量＞
約1,200g以上

・牛カルビ 400g
・牛ハラミ 200g
・牛タン 300g
・小腸 100g
・せせり 100g
・ミノ 100g

※ホルモンが苦手・お肉の種類を変更してほしい等のご要望がありましたら、お気軽にお問い合わせください。メールでも承っております。
[email protected]

＜原材料＞
・牛カルビ（国産）
・牛ハラミ（輸入）
・牛タン（国産）
・小腸（国産）
・せせり（国産）
・ミノ（国産）